藏粮于地 藏粮于技：专家点赞兴宁丝苗米“19香”

　　兴宁是全省粮食主产区和水稻高产地区，近年来，兴宁以省级丝苗米产业园建设为抓手，全方位推进优质稻产业发展，以产业融合推进乡村振兴，着力打造丝苗米品牌。在11月12日举行的兴宁丝苗香米高峰论坛上，广东省农业厅、东丝苗米联盟、华南农业大学和兴宁市农业农村局商议，成立兴宁市丝苗香米研究中心，并发布了“兴宁香米”品牌，闪亮登场的“19香”品牌，更是集高产高质高效为验收组专家所称道。

　　广东丝苗米联盟理事长、研究员林青山说，以前的丝苗米品种，产量低、不抗倒。现在新的品种解决了两个问题，既提高了抗倒性，又提高了产量。像现在的“19香”，它是在原来的品质（改良）。我们现在的品质已经超过泰国“茉莉香”米，但我们的产量是泰国香米的3倍以上。

　　据悉，兴宁丝苗米“19香”是国家级优质米，具有抗性好、食味好、饭香软，香味浓等优点。经华南农业大学检测，香气物质2-AP含量达898.26（μg/kg），是作为高档米加工的好品种。

　　专家们希望兴宁要抓住丝苗米产业发展之“芯”，做强做大产业链。

　　广东丝苗米联盟理事长、研究员林青山说，丝苗米产业的发展，品种是“芯片”，抓好这个“芯片”之后，才能搞品牌。通过品种品牌的影响，能较大幅度地提升丝苗米的效益。这样的话农民能增收，企业也能增收，延长整个丝苗米的产业链。