市场监管局：加强学校食堂监管 确保学生饮食安全

说到安全，就不能不提大家都十分关心的食品问题，其中，学校食堂食品安全是所有餐饮服务单位监管工作中的重中之重。因此，在5月8日市市场监督管理局上线行风热线的时候，就有市民专门对学校食堂食品问题进行了咨询。市市场监督管理局线上答复一直都是加强监管，以后也是毫不松懈。

齐昌中学是我市一所成立不久的学校，校园的软硬件均在逐步完善之中。其中的校内食堂食品，是该校后勤管理的一个重点，也是市场监督管理局的监管重心之一。日前，市场监督管理局多位工作人员再次走进齐昌中学食堂。对食堂餐厨环境、餐饮用具卫生、食品安全等进行监督检查。要求该学校食堂一定要按照食品安全的相关法律法规，规范经营，为师生提供安全、健康的食品。

【齐昌中学食堂经营负责人:卫生条件各方面，都按要求来达标，这是第一方面；第二方面，保证了食品安全的系数比较高的。不断加强我们公司化的经营模式。】

据市场监督管理局相关负责人介绍。5月8日市民在行风热线中咨询的学校食堂食品安全问题，一直都是他们的工作重点之一。他们严格按照《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规、政策文件规定和要求，扎实开展对学校食堂食品安全的日常监督检查工作，定期或不定期的对学校进行食品安全检查；督促学校食堂认真落实餐饮食品安全的各项制度；每年与教育局对学校食堂进行不低于4次的联合检查。今后也将继续对学校食堂食品安全进行专项整治，加大违法违规行为的处罚力度，确保学校食堂食品安全。

【市场监管局食品餐饮安全监管股股长 钟延彬:对学校食堂持有食品经营许可证、从业人员健康证、食品原料采购、饭菜加工制作过程、食品留样和食品管理制度落实等情况进行了监督检查。大力推进学校食堂明厨亮灶工程，不断强化对学校食堂的监管。今后，将会继续加大监管和宣传力度，确保广大师生的饮食安全。】

相信在主管部门的监管、广大学生、家长的监督下，我市的学校食堂食品一定能达到绿色、安全的标准。