10月28日上午，大坪镇高山红薯开挖仪式在我镇下大塘村举行，兴宁市人大常委会副主任刘秋宏，兴宁市农业农村局副局长罗志高，大坪镇党委书记许杰浩，兴宁市富勤种养专业合作社负责人黄子勤、梅州市电子商务协会兴宁区经理毛小珍女士，以及大坪镇领导班子成员、相关部门负责人和各村（社区）书记主任等共150多人参加活动，启动仪式由镇长刘渊主持。

       本次活动积极推进土地流转复耕复种和“一村一品，一镇一业”农产品市场体系建设，充分发挥大坪镇产业发展优势，助力脱贫攻坚，助推乡村振兴。仪式上，各位领导和产业代表相继发言。

       “兴宁市富勤种养专业合作社是标准化管理，规模化种植，优苗培育、基地示范、科普观光等集成于园区，后续更是会在各级政府和部门的关心和支持下，努力打造绿色健康有机食品，创名牌、带产业、兴经济。”

       “为建设农业产业强镇，走好生态优先、绿色发展新路，大坪镇大力推进土地流转及复耕复种暨柚果种植工作，富勤种养专业合作社更是此项工作的示范代表，我相信，通过这次活动的举办必将对大坪镇进一步发展“一村一品，一镇一业”起到积极作用。与此同时，也希望以兴宁市富勤种养专业合作社为代表的种植企业脚踏实地，做大做强，把“小红薯”做成“大产业”，带动更多农民增收致富。”

       “近几年来，大坪镇能够立足于自身良好生态资源优势，大力引导农民通过土地流转，成立专业合作社规模化、标准化的种植高端丝苗米、高山油茶、沙田柚、鹰嘴桃等，扎实推进乡村振兴工作。与此同时，提出五点工作要求，一是政府要积极引导，发动更多农户规模化种植；二是要因地制宜，结合大坪实际，结合土壤、气候条件等因素，选择合适的种植品种；三是要形成规模，多打造连片种植示范基地；四是要丰富品种，让客户有很多选择空间；五是加大宣传力度，提高产品的知晓率，更多畅通销售渠道。

       随后，市人大常委会副主任刘秋宏宣布了高山红薯种植示范基地开挖。田间红薯藤蔓青紫，长势良好，工人们忙着挖红薯，挖出来的红薯个头匀称、颜色鲜红诱人，活动现场的红薯烹饪活动更是精彩纷呈，为此次活动增添了诸多亮色，吸引大批群众围观品尝，场面热闹。