花生为豆科作物，优质食用油主要油料品种之一。花生的种植管理技术有：

　　1.平整土地

　　花生是地上开花，形成果针后钻到地里结果的经济作物。适宜种植在疏松的沙质土、油沙土上。种花生的地块要深翻，结合翻地每公顷施优质农家肥30-40吨，翻后镇压1-2遍。有条件的地方可以先灌水，然后把农肥、化肥混合施入垄沟，起垄镇压，以备适时播种。注意，花生喜欢生茬，不宜重茬和迎茬。

　　2.栽培品种

　　花生要高产，良种是基础。适合本区种植的花生品种主要如“仲恺花1号”、“粤油390”等。生育期在120-125天左右。春花生播种期一般在春分前后，即3月18~28日。采取条播或穴播，每畦播四行，穴播播种密度要求每平方米达到20穴，每667平方米13340穴，每穴播3粒种仁，穴播规格为20厘米×25厘米。条播行距20厘米，要拉线种植，每平方米播种60粒，粒距7~8厘米。播种深度3―5厘米。播种时每667平方米用45%花生专用复合肥40公斤做基肥。播种盖土后当天或第二天667平方米用10%草甘磷400毫升+50%乙草胺140毫升，兑清水50公斤(4桶)喷洒畦面。。

　　3、田间管理

　　1、苗期管理出苗后及时进行清棵蹲苗，即花生露出土面后，及时将花生预部和周围的土块扒开，清棵蹲苗的作用是使花生子叶露出土面，促进第一对分枝的生长发育，这对提高花生产量具有重要作用。齐苗后，进行第一次追肥(断奶肥)和防病，667平方米用尿素2.5公斤+花生重茬剂4包(40克包装)+磷酸二氢钾400克，兑水300公斤，采取点蔸淋施。播种后一个月，结合防病进行第一次叶面追肥，每667平方米用花生病绝4包(40克包装)+磷酸=氢钾200克+尿素0.5公斤，兑水50公斤叶面喷施。

　　2、花期管理初花期进行第二次叶面追肥，667平方米用磷酸二氢钾200克+尿素0.5公斤，兑水50公斤叶面喷施。如果有病虫害则添加防治病虫害的药剂进行喷雾，盛花期进行第三次叶面追肥，667平方米用撒可富叶面专用肥4包(25毫升包装)兑水50公斤喷施。7天后，667平方米用花生五不愁4包(40克包装)兑水50公斤喷雾进行第一次控苗，防止花生苗徒长。喷施花生五不愁之后，花生叶片增厚、增绿，枝秆增硬，弹性增强，花生苗直立不倒伏。朱花期至落针期，667平方米用多效唑50克兑3桶水喷雾。

　　3、结荚期和成熟期管理主要是田间水分管理。通过前期花生病害的预防工作，到中后期一般发病较少，如发生病虫害，要及时防治。中后期注意清沟排水，防止田间积水，花生是忌涝作物，从播种开始至收获均要注意清沟排水，防渍、防涝。花生缺水时，应淋施，不能漫灌，特别是夏天高温季节，沟中不能留有积水

　　4.病虫害防治

　　常见病害是枯萎病(又叫青枯病、根腐病)，主要症状是叶片萎焉，根、茎部变黑褐色枯死;花生病害还有叶斑病、炭疽病、角斑病等。对于枯萎病、叶斑病等要用多菌灵或甲基托布津、代森锰锌等交替防治即可有效控制，还可以用200倍70%多硫化钡可湿性粉剂喷洒。

　　花生虫害有红蜘蛛、蚜虫和地下害虫等。红蜘蛛、蚜虫首选药物用150-200倍70%多硫化钡可湿性粉剂;还可用乐果、吡虫啉、菊酯类农药(如来福灵)等及时防治，具体施用方法应严格按说明书应用。地下害虫可用50%辛硫磷乳油1公斤加水50公斤，兑干土300公斤拌均匀，播种时每亩施毒土15公斤。

　　8.适期收获

　　当花生叶色变黄，部分茎叶枯干，即可收获，一般在9月中旬。收获后要晾晒降水，促进后熟，提高籽实成熟度。留种花生须在霜前收获、晾晒。