为维护公众身体健康和生命安全，坚决防止疫情扩散，近日，市市场监督管理局会同市城综局组成执法队开展夜间联合执法行动，对城区餐饮经营环节等人群密集场所指导餐饮服务单位做好疫情防控工作。

    联合行动组严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》各项要求，对饮品店、饭店、夜宵店等餐饮店的食品加工、贮存、供餐各个环节管控，督促餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，要求餐饮服务单位要严格落实采购索证索票和进货查验制度，确保采购原料来源可追溯；同时要求各餐饮单位严格落实野生动物及其制品交易禁令，严禁采购、使用野生动物肉类及其制品；严禁在经营场所圈养和现场宰杀畜禽动物；强化从业人员自身防护，必须戴口罩并每天按时更换。

    据统计，至目前，联合行动共排查餐饮单位984家，发放《公共场所新型冠状病毒感染的肺炎预防控制指引》、《广东省餐饮服务业防控新型冠状病毒感染的肺炎指引》、《告知书》等宣传资料5300份。对检查发现5个存在问题，均已责令现场立即进行整改。