高考不仅仅是知识的较量，更是体力和耐力的双重挑战，科学饮食能为考生提供稳定的能量和清晰的思维，也能确保考生正常发挥，取得好成绩。

　　随着高考临近，为帮助考生在最后阶段科学饮食，6月5日，记者采访了市人民医院消化内科张海星医生，为广大考生献上“健康锦囊”。

　　【市人民医院消化内科副主任 张海星：饮食核心原则坚持“一变、一不变”的策略，一变是食材种类多样化，色彩要比较丰富，如红番茄、绿菠菜、黄玉米，提升食欲的同时确保营养均衡。一不变是保持平时饮食习惯，不尝试新食物。】

　　为方便考生参考日常三餐的搭配，张海星医生还提供了一份科学营养的食谱。

　　【市人民医院消化内科副主任 张海星：早餐，蛋白质+慢碳组合，如鸡蛋+全麦面包+牛奶+半根玉米，可以防止上午饥饿、稳定血糖；午餐:主食+优质蛋白+蔬菜，例如糙米饭，清蒸鱼+西兰花炒胡萝卜，补充下午所需能量；晚餐清淡为主:易消化汤粥类(如菠菜猪肝汤、菌菇豆腐汤)，搭配少量主食，减轻疲劳感。】

　　另外，张海星医生还希望考生能够严格规避以下雷区，以免造成不良影响。

　　【市人民医院消化内科副主任 张海星：第一是避免食用高糖食物如蛋糕、奶茶等；第二是避免食用高脂油腻食物，如炸鸡、肥肉等；第三是避免饮用咖啡、浓茶、功能饮料等；第四是忌食生冷与高风险食物，如生鱼片等。还要避免盲目进补，如保健品(提神口服液)、人参、鹿茸等可能引起上火、流鼻血，扰乱身体平衡。】