日前，梅州市兴宁市在径南镇浊水村茶酒产业社区举办兴宁单丛茶制作交流中心揭幕仪式，标志着该中心正式启用。

　　据了解，兴宁单丛茶制作交流中心是一座集技艺传承、技术培训、品牌展示等多功能于一体的综合性平台。“兴宁单丛茶制作交流中心启用后，将为茶农们搭建起与专家零距离交流的桥梁，大家可以面对面探讨摇青、炒青等关键工艺，推动现代科技与百年匠心深度融合。”径南镇相关负责人表示，该中心接下来将定期举办制茶大师工作坊、品质管控培训和新品品鉴会等活动。兴宁单丛茶制作交流中心还将积极联动高校科研团队，共同开展茶叶深加工技术研发，为兴宁单丛茶从“小而散”迈向“精而强”提供有力支撑，为乡村振兴注入持久动能。