一方水土酿一方美酒。梅州是中国传统白酒四大香型之一——米香型白酒的重要发源地。酒产业是梅州极具地域特色的优势产业、绿色产业。“梅”好时光，醉美客都。这个国庆假期，梅州围绕米香酒文化周主题，推出系列形式多样、各具特色的精彩活动，做足文旅文章，迎接八方宾客，也为梅州酒产业高质量发展注入动力、活力。

　　遇见“梅”酒，遇见美好。活动以酒为媒，精彩不断。除了在院士广场主会场开展的包括36家本地酒企在内的展销集市外，花式调酒表演秀、酒圣战江湖系列游戏、梅州米香酒知识抢答、品酒互动挑战等一场场与酒有关的互动游戏贯穿整个文化周，让市民游客陶醉在米香酒的酒香里，尽情享受假期“醉”美时光。

　　品味“梅”酒，品味文化。作为米香型白酒的发源地，近年来，梅州把发展酒产业作为实施“百千万工程”的抓手之一，持续壮大规模、统一标准、优化品质、打响品牌、提升效益。目前，梅州获国家级《食品生产许可证》《小作坊登记证》的酒类企业共有384家，企业数量居全省首位；酒类产品产量、产值居全省第二；3项酿酒技艺入选省级非遗代表项目，孕育了五华长乐烧、兴宁珍珠红等“中华老字号”。在米香酒文化周启动仪式上，梅州更是获授“中国米香白酒之都”称号。系列活动让本地酒企轻松收获了一波“黄金周+文化周”流量，更让他们感受到了梅州支持培育打造酒类品牌的决心。

　　梅州市客家天地酒业有限公司董事长 黄淑辉：我觉得这一次对我们梅州酒业的发展真的是下了大的力气，第一次那么隆重、那么重视去做我们米香酒的大型推广活动。

　　广东三河坝酒股份有限公司 罗东玲：多开展这样的活动，让酒企有多交流合作的机会，大家可以坐在一起谈我们酒业的发展。

　　如何让“梅”酒香飘更远？酒企代表们表示，在行业抱团发力、协同发展的同时，希望能在政策扶持、品牌建设等方面得到更多的政策支持，为酒企发展培育好“一方水土”，共同擦亮“中国米香白酒之都”品牌，让“梅”酒迈向广阔的市场。

　　广东长乐酒业有限公司营销中心经理 谢江船：我们梅州的米香酒就要抱团取暖，政府多多支持我们梅州本土品牌米香酒的发展，让我们企业有更多的能够与游客和市民现场交流的机会。

　　广东明珠珍珠红酒业有限公司常务副总经理 李杏：我们是希望未来政府能够在资源整合、招商合作，还有就是税收优惠以及品牌宣传这方面能够提供更多的支持，我们会有更加强大的信心走出梅州，走向全国。