应使用圆头果剪,一般一果两剪,第一剪剪下果实,第二剪齐果蒂剪平。在采收过程中,要认真做到轻采、轻放、轻装、轻卸,操作时尽量避免机械伤,为贮藏与远运打好基础。同时随采随将病果、虫果、机械伤果、脱蒂果和等外次果剔除,以减轻分级时的压力。