走进金绿现代农业发展有限公司生产车间，原料清洗、卤制、烘干、摊凉、真空包装、速冻每个环节井然有序。

　　通过“企业+合作社+农户”的养殖模式，企业每年养殖及收购鸽子超1400万只，规模化的鸽子养殖产业成为企业发展预制菜的良好基础。

　　陈伟波告诉记者，通过预制菜加工，企业提高了农产品的附加值，带动养殖户户均增长20%的经济效益。

　　好效益的背后，离不开从田头到餐桌的“鸽全产业链”布局。其中，日渐完善的肉鸽养殖模式是基础。在兴宁肉鸽省级现代农业产业园，所有进行深加工的肉鸽都采取标准化技术养殖。

　　今年3月，广东省政府办公厅印发《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》。同时，兴宁预制菜陈小鸽风味乳鸽也获评广东省现代农业产业园百家手信（畜禽预制菜）之一。金绿公司瞄准预制菜产业的新赛道，建设了兴宁鸽预制菜加工基地，打通由养殖到餐饮的全产业链，让兴宁鸽预制菜产品不断从大山深处飞向全国。