为做好2022年元旦春节期间食品安全监管工作，落实“四个最严”的要求，确保全市人民度过一个平安祥和的节日。12月28日，兴宁市市场监督管理局赖建文局长带队到商场超市、餐饮店开展节前食品安全检查。

    检查组首先来到天和超市，重点检查米面粮油、肉蛋奶、酒类等节日期间消费量大的食品，查看企业食品安全管理制度和进货查验制度落实情况。在威尔思国际酒店，检查组对食品安全信息公示、从业人员健康管理情况、酒店厨房环境卫生、餐具消毒、食品原料购进渠道等逐一进行细致检查。对现场检查发现的问题，检查组均要求企业立即整改。

    赖建文对企业重视食品安全管理、措施比较到位给予肯定。他强调：民以食为天，食以安为先。食品经营企业要认真履行食品安全主体责任，切实把好食品安全质量关，严格落实食品安全各项管理制度，保障节日期间全市人民“舌尖上的安全”。

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