市市场监管局：潘启东到市场监管局调研“互联网+明厨亮灶”工作

    近日，为进一步落实校园食品安全主体责任，提高校园食品安全监管效能，了解我市“互联网+明厨亮灶”工作推进情况，市政府副市长潘启东到市场监管局调研全市学校食堂“互联网+明厨亮灶”工作。

    潘启东首先听取了兴宁市“互联网+明厨亮灶”项目建设工作情况汇报，在市场监管局县级监控平台中心观看各学校后厨情况。他认为，在全市学校食堂打造“互联网+明厨亮灶”工程，将后厨从过去的幕后推到前台，从过去的“闲人免进”到“晒”到网上，使学生家长能够看到食品处理区环境卫生和食品加工制作全过程，对食品制作过程进行实时监督，引导学生家长直接参与食品安全监督，直接倒逼了学校落实主体责任，有助于推进食品安全监管，社会共治。

    潘启东对“互联网+明厨亮灶”已完成前端监控236家，正在进行接入梅州市级监控平台的调试工作表示满意，他强调，市场监管局要进一步提高认识，利用智慧监管平台，加强对学校食堂的食品安全监管；要加强沟通协调，按时间节点狠抓“互联网+明厨亮灶”工作进度；要加强系统内部的统筹督办，确保工作成效，进一步提升我市学校食品安全治理能力和社会共治水平。