市场监督管理局：兴宁市委常委、组织部部长黄静宏到包保企业开展食品安全“两个责任”现场督导工作

　　为深入贯彻落实好食品安全属地管理责任和企业主体责任，根据《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制 推动食品安全属地管理责任落地落实的实施方案》的工作安排，12月13日下午，兴宁市委常委、组织部部长黄静宏率队深入包保企业开展“两个责任”督导工作。市市场监管局、径南镇、兴田街道主要负责同志陪同督导。

　　督导组一行到广东明珠珍珠红酒业有限公司、广东明珠珍珠红酒业有限公司诚意酒城开展督导工作，现场抽查了进货查验、过程控制、出厂检验等台账情况，询问了日常管理情况，实地检查了设施设备运行状况。两个包保企业食品安全管理体系完善，常态化防控、应急处置、宣传培训等机制健全，并均已配齐食品安全员，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，得到了黄静宏常委的高度认可。

　　黄静宏指出，企业负责人是食品安全第一责任人，必须要高度重视食品安全工作。一是要完善安全管理体系，要建立健全食品安全责任制，严格落实好进货查验、生产经营过程控制、出厂检验、从业人员健康管理等制度，建立健全食品安全追溯体系，加快建立和实施危害分析和关键控制点体系。二要抓好常态化防控，要严格执行保质期标识等规定，及时清理变质或超过保质期的食品。三是要强化应急处置能力建设，要制定食品安全事故处置方案，及时向属地市场监管部门报告食品安全事故潜在风险。四是要主动开展食品安全宣传培训，要对从业人员进行食品安全法律、法规、标准、知识培训。

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