为进一步贯彻落实食品安全“四个最严”要求,压紧压实属地监管责任,落实食品安全主体责任,筑牢食品安全防线。7月26日,我市召开2024年餐饮服务食品安全监管暨农村集体聚餐安全培训会议,市市场监督管理局相关人员,各镇(街道)负责从事食品餐饮监管领域工作的执法人员参加培训。 培训会议解读了食品餐饮监管要求、监管法律法规和农村集体聚餐申办管理办法,对日常监管、执法范围、执法方式、执法流程等内容进行培训讲解,通报了食安快线培训考核完成情况和农村集体聚餐申办情况;并对下半年餐饮食品监管重点工作进行部署,要求继续开展校园食品安全专项整治,抓好秋季入学全覆盖检查;完成食安快线培训考核全覆盖;落实好食品安全“两个责任”等工作;加强农村集体聚餐监管工作,做好提前申报,实施分类现场指导监管,确保不发生群体事件。 通过此次培训,进一步明确了食品餐饮安全监管的责任和要求,有效提升我市食品安全监管领域执法人员的食品安全责任意识及食品安全监管知识水平,为持续做好食品安全工作夯实防线。下一步,市市场监管局将继续加强与乡镇(街道)协调联动,压紧压实食品安全“两个责任”,推动食品安全各项专项行动走深走实,全力筑牢食品安全防护网。