9月2日，正值秋季开学之际，市市场监督管理局开展“加强阳光监督执法，守护校园食品安全”网络直播“查餐厅”活动，零距离直击“开学第一餐”。此次活动联合市纪委监委派驻组、市教育局，对兴宁市宁中中学食堂进行了突击检查。同时，邀请了人大代表、政协委员、家长代表全程参与监督，通过兴宁广播电视台网络直播平台，对检查行动进行全程直播。 本次行动重点对食堂食品安全信息公示、食品原料采购索证索票、食品原料仓库、蔬菜粗加工间、肉类加工区、烹饪区、洗消间、备餐间、制止餐饮浪费宣传等餐饮环节进行检查。经检查，宁中中学食堂食品安全公示栏内容完备，食品相关登记台账规范有序；所有从业人员均持有有效的健康证明；食品留样工作按规定执行，并且记录完整；食堂内加工设备及消毒柜等设施设备运行正常。此外，学校食堂积极引导学生树立节约粮食的意识，倡导按需取餐，并鼓励广大师生积极投身于“光盘行动”，坚决制止餐饮浪费现象，共同营造节约型校园环境。 网络直播期间，主持人和网友进行线上交流，网友们可以清晰地看到学校食堂后厨环境，共同监督学校食品安全。据统计，此次检查直播活动，观众参与热情高，反响良好。大家纷纷表示，通过直播镜头亲眼见证了学校食堂的食品安全管理状况，感受到食堂在保障师生饮食安全方面的努力与成效，这让他们对孩子的饮食健康更加放心。 通过此次零距离直击“开学第一餐”行动，督促了学校切实履行主体责任，提高了从业人员食品安全责任意识，规范了校园食品安全档案管理，同时使家长和公众能够更加直观、深入地了解学校食品安全状况，通过共联共建，守护校园食品安全。 下一步，市市场监督管理局将结合秋季入学开展校园食品全覆盖检查，抓紧抓实中小学校园食品安全突出问题专项整治行动，进一步压紧压实食品安全“两个责任”，筑牢学校食品安全防线，全力保障兴宁师生饮食安全，不断提高人民群众获得感、幸福感、安全感。
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