市农业农村局：储备“兴宁单丛茶”种植加工文化的传承之力

　　茶文化是我国历史悠久的传统文化，兴宁种植茶叶和制作茶产品历史悠久，据《祝枝山手写正德兴宁县志稿本》和《龙北区志》记载，明代兴宁民间就有种植茶叶的习俗。在政府和农业部门的关心支持下，1985年兴宁从潮州引进单丛系列种植，过去的30年，兴宁单丛茶种植加工技艺的传承从未停留和断绝。

　　近日，市农业农村局组织农技人员到径南镇浊水村“兴宁单丛茶文化馆”参观学习，通过观看兴宁单丛茶文化宣传片、单丛茶加工流程视频等，让农技人员更加系统地了解了兴宁单丛茶文化，储备“兴宁单丛茶”种植加工文化的传承力量。

观看茶文化宣传片

观看单丛茶加工流程视频

　　借此机会，还组织农技人员到茶叶加工厂了解春茶产销情况，为接下来打好春茶产销战做好准备。企业负责人称：现阶段茶鲜叶收购价较去年同期有所提高，受干旱天气影响亩产虽有所下降，但近年的扩种还是让茶量总产提高的，目前加工制作的成品茶九成以上已售出，整体情况较去年同期好。

　　向茶企了解了现阶段春茶有关情况