食品药品监管局：举办餐饮服务食品安全管理员（初级）培训班

为进一步提高餐饮服务单位食品安全意识，提升食品安全知识和管理水平。近日，市食品药品监管局组织举办了2015年第一期餐饮服务食品安全管理员（初级）培训班。全市部分餐饮服务单位共100多人参加了培训。

按照《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法》培训要求，授课人员围绕餐饮服务食品安全法律法规、食品加工操作的安全控制、餐饮服务食品安全基本知识、餐饮服务单位食品安全管理等知识，对参训人员进行系统培训。培训结束后，市食品药品监管局安排全体学员参加了全省统一组织的食品安全管理员资格证书考核。

餐饮服务食品安全管理员培训班的举办，是食品药品监管局深入贯彻执行省局和梅州市局有关文件精神，认真履行餐饮消费环节食品安全监管职能的一项重要举措。通过学习培训，进一步增强了餐饮服务单位的安全主体责任意识，提升了餐饮服务单位食品安全管理员的素质水平，为市民在餐桌上的消费安全提供了有力保障。

据统计，自从开展餐饮服务单位食品安全管理员培训工作以来，市食品药品监管局共组织举办了高、中、初级餐饮服务食品安全管理员培训班共9期，培训人数达700多人次。

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