市场监管局：到食品生产企业开展调研

6月13日上午，市场监管局主要负责人带领食品生产等相关股室负责人深入到叶塘工业园区梅州军农生物科技有限公司开展调研。调研组一行先实地参观了梅州军农生物科技有限公司的黑蒜生产、包装车间，仔细查看了生产工艺和流程,听取企业在生产经营、质量管理等方面的情况介绍，了解企业的发展现状及遇到的困难。

该局主要负责同志指出，民以食为天，食品安全关系到千家万户的切身利益，企业要切实履行企业是食品安全第一责任人的职责，加强风险管控，做好原料审核管理，做到对生产食品从原料-生产加工-销售全流程各个环节的可追踪性与可追溯性，确保生产食品每一环节的信息准确性，对产品的出厂检验进行严格把关，杜绝不合格的产品流入市场；要加强对企业的管理，切实加强对生产检验、现场操作的管理，严格落实进货台账登记制度、关键控制点管理制度和索证索票查验制度。同时他强调，监管部门不仅要强化监管，认真履职，在确保食品生产安全的同时为企业提供高效便捷、专业优质的服务，帮助企业解决生产经营中的实际困难，共同促进食品生产企业的发展。