餐饮行业协会指导餐饮店逐步恢复营业

　  今天上午，记者从餐饮行业协会了解到，目前已按照政府部门的要求，指导会员单位在做好防控措施的情况下，逐步恢复正常营业。

　　在鸿都酒店大堂，员工正用消毒水对内部物件开展清洁消毒工作。旁边增设了一个体温监测点，对每一位进入酒店的客人，以及内部员工进行体温监测，员工们清洁消毒处置了酒店后厨的每一个空间。该酒店负责人说，一个多月来，他们按照政府部门的要求，即使损失再大也坚决暂停餐饮服务。现在疫情得到了初步稳定，政府部门充分考虑到了餐饮行业的实际情况，允许部分餐饮企业在做好防控措施的情况下，逐步恢复正常营业。于是他们便按照政府要求和行业规范进行复产。

　　鸿都酒店总经理 黄敏说：“我们鸿都酒店，严格按照政府部门的要求和指引，对员工进行了细致的培训。让员工全部了解防疫的基本知识，和具体的操作要求。第二个，对整个环境进行了全面的消毒，灭菌。第三个，就是所有员工上下班，都要进行严格的体温监测。第四，所有的客人，到了我们酒店，都要进行体温监测，并且做好登记。再一个，就是我们场所的服务员，我们服务员在操作的时候，都是严格按照操作规程来操作。确保到酒店消费的客人，有一个安全放心的消费环境。”

　　得到政府部门允许餐饮行业有条件地营业的消息以后，兴宁市餐饮行业协会立即指导会员企业，有序进行复工复产。希望通过行业的主动作为，带动整个大食品行业早日恢复正常流通秩序，助力我市经济发展，为疫情防控提供物质支持。

　　逐步恢复正常营业，既是经济发展的需要，也是疫情防控的最终目的。希望在全社会的共同努力下，疫情能够早日消除，大家过上正常的生活。