天气变冷 进补食材走俏

　　冬季进补来年打虎。意思就是说，在冬季补充身体所需的营养和能量，可以使得身体在明年春季更有活力和抵抗力，从而避免疾病的侵扰。那么，这几天的降温天气有没有带旺我市的进补食材销售呢，记者到市场进行了解。

　　11月15日上午，记者走进城南市场，在肉类销售区域，不少店铺、摊档都摆上了羊肉等冬令进补食材。为了方便销售，不少店主都会提前将不同部位的羊肉分割下来。这些店主说，进入冬季，羊肉等进补食材的销售明显增加，特别是这几天天气降温，更是带旺了这些食材的销售。

　　那么通过食材来进补有没有道理，又该如何来进补呢。按照传统中医理论，在冬季进补应该多吃一些高热量且具有养肺润燥、滋阴补肾的食材；烹饪方法上则可以选择煲汤，减轻肠胃负担更快吸收。同时，冬季进补要注意适合自己的，很多昂贵的食材、药材，不一定适合自己；一些高血压、儿童、孕妇不能盲目进补。最好根据中医医生的建议来进补。