市人民医院专家送上高考健康锦囊助力考生科学应考

　　高考不仅仅是知识的较量，更是体力和耐力的双重挑战，科学饮食能为考生提供稳定的能量和清晰的思维，也能确保考生正常发挥，取得好成绩。

　　随着高考临近，为帮助考生在最后阶段科学饮食，6月5日，记者采访了市人民医院专家张海星医生，为广大考生献上“健康锦囊”。

　　市人民医院消化内科副主任张海星表示，饮食核心原则坚持“一变一不变”的策略，一变是食材种类多样化，色彩要比较丰富，如红番茄、绿菠菜、黄玉米，提升食欲的同时确保营养均衡。一不变是保持平时饮食习惯，不尝试新食物。

　　为方便考生参考日常三餐的搭配，张海星医生还提供了一份科学营养的食谱。

　　市人民医院消化内科副主任张海星表示，早餐，蛋白质+慢碳组合，如鸡蛋+全麦面包+牛奶+半根玉米，可以防止上午饥饿、稳定血糖；午餐:主食+优质蛋白+蔬菜，例如糙米饭，清蒸鱼+西兰花炒胡萝卜，补充下午所需能量；晚餐清淡为主:易消化汤粥类(如菠菜猪肝汤、菌菇豆腐汤)，搭配少量主食，减轻疲劳感。

　　另外，张海星医生还希望考生能够严格规避以下雷区，以免造成不良影响。

　　市人民医院消化内科副主任张海星表示，第一是高糖食物如蛋糕、奶茶等；第二是高脂油腻食物:炸鸡、肥肉等；第三是咖啡、浓茶、功能饮料等；第四是生冷与高风险食物:如生鱼片；盲目进补:保健品(如提神口服液)、人参鹿茸等可能引起上火、流鼻血，扰乱身体平衡。