气温回升，春茶采摘正当时

　　最近气温逐渐回升，天气转好，兴宁大地进入春茶采摘季。我市茶农抢抓时机，采摘新茶供应市场。

　　连续阴雨天后，天空放晴。记者在径南镇浊水村看到，茶园里一片生机盎然，茶树枝头碧绿葱翠，茶农们正忙着采摘。

　　兴宁市华鑫茶叶专业合作社技术人员李坚华说：“现在的采摘时间是最好的，因为刚刚下过两天雨，现在的阳光特别好，所以我们也现在抓紧请人，调动本地的60多位工人来帮忙抓紧抢摘，现在采摘下来的春茶氨基酸含量最高。”

　　为了进一步提升茶叶品质，提高收益。越来越多茶叶合作社选择生态种植，不施有机肥，不打农药。加工后的单丛茶香、甘、滑，口感更佳。

　　兴宁市华鑫茶叶专业合作社负责人李俊清说：“完全无公害的茶叶颜色完全不同，这个是清澈透明金黄色的茶，茶渣也不同，完全是金黄色的叶子，一看眼就能看出来。这一种就是有机质肥，用了农家肥的茶叶，茶叶就偏黄，茶色没有那么透明。”

　　生态种植趋向偏好对茶农的好处显而易见。市场稳定，客户满意度高。春茶采摘期间每天生产的茶叶都有人提前预订。

　　兴宁市华鑫茶叶专业合作社负责人李俊清说：“和去年对比来看，今年销量更好，因为品质，加工，工艺各方面提上去了，现在每天来订茶的都要打电话来约时间，今年的春茶有5000斤左右，现在供不应求。”