市场监管局：多措并举，全力保障两会期间食品安全

    2022年3月7日至10日，兴宁市人大、政协会议在兴宁市会展中心胜利闭幕。两会期间，兴宁市市场监督管理局认真履行职能职责，全力保障食品安全，确保人大代表和政协委员的饮食安全，圆满完成了食品安全保障任务。

    一是制定保障方案，成立保障小组，提前对驻点酒店食堂餐厅、操作间、储藏室、消毒间等各功能间的设施设备、环境卫生状况与食堂食品原料采购、从业人员健康管理、各项规章制度执行等情况进行检查。督促指导餐饮单位落实食品安全主体责任，进一步消除隐患。

    二是派驻5名工作人员进行驻点保障，严格审核菜单，全程监督指导各项食品安全操作。通过不间断巡查、全过程监督，杜绝食品安全事故发生。

    三是开展农产品快检工作，对每天使用的蔬菜等进行快速检测，共检测32份样品，检测结果均为合格，确保食材安全达标。

四是做好应急处置准备工作，加强两会期间应急值守工作，科学周密拟定突发事件应对处置预案，确保快速反应、依法处置、及时上报。