创卫工作简报 [2017]第2期

兴宁市创建广东省卫生城市工作

简 报

[2017]第2期

市畜牧兽医局全面加强肉食品安全监管

在市创卫办的指导下，市畜牧兽医局全面贯彻执行了全市创建广东省卫生城市工作计划，认真贯彻落实创卫文件精神，紧紧围绕从源头抓质量、从源头抓食品卫生安全这个中心，着力推进动物防疫检疫、病死畜禽无害化处理等工作。

一、加强领导，落实责任

该局充分认识到畜牧产品安全工作的重要性和紧迫性，制定了2016年畜牧产品安全工作目标及《兴宁市畜牧兽医局肉及肉制品专项治理行动工作方案》、《兴宁市做好生猪规模养殖场病死猪无害化处理监管工作实施方案》等工作实施方案，切实加强肉食品安全工作领导，落实了畜牧食品卫生、食品安全责任制和责任追究制。

二、加大宣传，提高认识

深入到附城部分镇举行了畜产品安全宣传咨询会4次，宣传活动4次，现场接受咨询人员共1000多人次，发放宣传资料共2000余份。宣传活动中，向养殖场发放《严禁使用瘦肉精告知书》、《规范使用兽药告知书》和《兴宁市生猪规模养殖场无害化处理补助告知书》2730份，与养殖场签订《对病死猪无害化处理承诺书》315份。通过广泛的宣传提高了公众对食品安全意识，增强了食品生产者守法经营责任意识，提高了执法人员的监管责任意识。

三、突出重点，强化监管

结合创卫工作，加强肉食品安全监管，全市共产地检疫活牲畜25. 7万头、活家禽1021万只，检出病死畜27头，检疫畜禽产品15017吨，对检出的病死畜禽和病害肉品均按规定进行无害化处理。加大假冒伪劣饲料和兽药查处力度，严厉打击兽药、饲料违法行为。全市共开展各类执法监督检查1268人（次），畜禽养殖场（点）418个（次），检查饲料经营企业89个（次），兽药店62个（次），确保了畜牧投入品的安全。

四、深入开展食品安全隐患排查和肉及肉制品专项治理行动工作

（一）组织全市畜牧兽医技术人员对全市范围内的兽药经营门市、畜禽养殖场、屠宰点、交易市场等场所开展注水肉、病死肉等畜产品安全隐患排查工作，肉食品质量安全隐患排查工作共排查兽药门市63家、饲料门市142家，规模畜禽养殖场325家、402个散养户、屠宰场20家，抽样检测生猪尿样504份，并建立监管档案，要求养殖场（户）做好用药、用料记录。

（二）开展瘦肉精和兽药残留及水产品安全监督抽检工作。一是市动物疫病预防中心自行抽检和送样检测工作。每个月随机抽样5个养猪场及1个屠宰场共30份生猪尿样，进行盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇的快速检测。另外每个月采集1份鸡肉样本、2份猪肝样本、2份生鲜牛奶样本、1份奶牛饲料样本送到市农残检测中心进行畜禽产品食品安全检测。全年，共采集300份生猪尿样、10份鸡肉样本、20份猪肝样本、20份生鲜牛奶样本、10份奶牛饲料样本进行快速检测和送检，未发现有瘦肉精和畜禽产品药物残留阳性样本；二是市动物卫生监督所日常监督巡查抽检工作。2016年对养殖场进行瘦肉精检测14批次，合格14批次；三是镇街兽医站日常抽检。今年镇街兽医站对屠宰场瘦肉精抽检7900 批次，合格7900批次。

（三）市动物卫生监督所和各镇街兽医站通过巡查、检查、检测等手段对生猪屠宰场、养殖场进行瘦肉精专项整治工作，组织有关检疫员对所有猪场进行拉网式抽检，瘦肉精专项整治行动到目前为止共检查生猪养殖场516个次，散养户754户，屠宰场20个次，抽检猪尿样1548份；维护了我市畜牧业生产发展和肉食品质量安全。

（四）切实做好病死猪无害化处理监管工作。全年，我市共监管生猪规模化养殖场无害化处理病死猪6557头，从源头上遏制了病死猪及病害动物产品流入市场，确保了不发生肉食品安全事故，保障人民群众身体健康和公共卫生安全。

洁净家园 招商人与企业再行动

——毅德城与市招商局开展城乡环境综合整治宣传服务活动

为响应市委、市政府深入开展城乡环境综合整治工作的号召，近日，兴宁毅德商贸物流城与市招商局开展了洁净家园，招商人与企业再行动城乡环境综合整治宣传服务活动。

活动现场，兴宁毅德商贸物流城员工通过自身努力，清除了兴宁毅德城附近一些平时为人们所忽视的环境卫生死角，使兴宁毅德城的环境变得更加美。此次活动彰显了企业强烈的社会责任感，也增强了企业及外来务工人员的归属感。此次活动，市招商局也给予了大力支持和协助，招商局干部职工积极参与此次活动。城乡环境综合整治工作是一项着眼前、利长远的惠民工程，此次活动更为主要的是为城乡环境综合整治进行宣传服务，宣传和号召人们增强自身的社会责任感，积极投入到全市的城乡环境综合整治活动中来，为创建美好的兴宁环境做出自己的贡献，全市招商引资企业也一直在为营造人人参与城乡环境综合整治浓厚的氛围奋斗着。

兴宁市创建广东省卫生城市领导小组办公室

2017年1月23日