新派客家菜 姜葱炒河鲈鱼片

　　新派客家菜是在传统客家菜烹饪的基础上进行了创新，它不拘泥于仅采用客家的食材，而是将多样的原料赋予客家的味道，最大程度保留食材的原味，与传统客家菜咸香的特点相比，新派客家菜呈现出清香、脆嫩的特色。

　　姜葱炒河鲈鱼片，制作手法考究，一鱼两味、既酥脆又嫩滑、浓香扑鼻、造型优美，给人带来美好的口感体验和视觉欣赏。