溜锅板是广东一道汉族传统名小吃，有个很形象的名词，它的做法是把粘米调成稠糊状，用汤匙挑 起顺着锅壁溜下去沸腾的热油汤里去。一般是放咸味，但也有放甜味的，依各人所好这种方法做成的面食，又软又滑，口感好极了。可以再加点正宗的客家水咸菜，味道更好！
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