兴田街道李先生问：怎么辨别市场上销售的猪肉是否安全可靠？

      兴宁市食品经营监督所负责人答：根据《生猪屠宰管理条例》、《生猪产地检疫规程》、《生猪屠宰检疫规程》等法规，农业农村主管部门负责本行政区域内生猪屠宰活动的监督管理，目前尚无规定种（公、母）猪、晚阉猪不属相关生猪检疫范围；按广东省农业农村厅《关于进一步规范生猪定点屠宰证章标志印制和强化使用管理的通知》（粤农函〔2015〕1077号）规定，种猪、晚阉猪分别有相应肉品标识印章，生猪产品必须具备“两章两证”(两章指加盖在猪肉上的长条形紫蓝色或红色《动物产品检疫合格印章》及《肉品品质检验合格验讫印章》;两证是指动物卫生监督机构依法出具的《动物产品检疫合格证明》及定点屠宰企业依法出具的《肉品品质检验合格证明》)。市民在日常购买时，可向销售商户查验《产品检疫合格证》、《肉品品质检验合格证》两证；经检疫合格猪肉品质在正确的运输、保存条件下是安全、放心的。