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宁中赖女士问:现在正好是春季,下雨后在山里、路边经常会发现野生蘑菇,请问可以自己采来食用吗?

阅读次数:- 信息来源: 兴宁市融媒体中心 发布时间:2025-03-26
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      兴宁市疾病预防控制中心副主任答:春季正值蘑菇生长集中期,如果你对蘑菇种类缺乏认识,请你千万不要随便采摘野生蘑菇食用!因为有不少种类的野生蘑菇带有毒性,误食可能会影响身体健康,甚至会发生生命危险!毒蘑菇是指人食用后出现中毒症状的真菌。我国约有400 种有毒蘑菇,每年因误食野生毒蘑菇而中毒的事件时有发生,毒蘑菇中毒的死亡率居各类毒物中毒事件之首。如果吃了野蘑菇后,很快出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等急性胃肠炎症状及视力模糊,就要高度怀疑毒蘑菇中毒,目前对毒蘑菇中毒尚无特效解毒药,因此中毒后应该立刻到正规医院救治,千万不能拖延,否则容易引起昏迷乃至死亡等严重后果。去医院的时候最好携带剩余蘑菇样品,以备鉴定蘑菇的种类,确定有效的治疗措施和判断预后。如果中毒者神志清楚,在等待就医过程中可以尽快催吐,用手指扣咽部或用器具压迫舌部,尽量把胃内的食物呕吐出来,可反复尝试催吐,以减少毒素吸收。


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宁中赖女士问:现在正好是春季,下雨后在山里、路边经常会发现野生蘑菇,请问可以自己采来食用吗?
阅读次数:- 信息来源:兴宁市融媒体中心
发布时间:2025-03-26

      兴宁市疾病预防控制中心副主任答:春季正值蘑菇生长集中期,如果你对蘑菇种类缺乏认识,请你千万不要随便采摘野生蘑菇食用!因为有不少种类的野生蘑菇带有毒性,误食可能会影响身体健康,甚至会发生生命危险!毒蘑菇是指人食用后出现中毒症状的真菌。我国约有400 种有毒蘑菇,每年因误食野生毒蘑菇而中毒的事件时有发生,毒蘑菇中毒的死亡率居各类毒物中毒事件之首。如果吃了野蘑菇后,很快出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等急性胃肠炎症状及视力模糊,就要高度怀疑毒蘑菇中毒,目前对毒蘑菇中毒尚无特效解毒药,因此中毒后应该立刻到正规医院救治,千万不能拖延,否则容易引起昏迷乃至死亡等严重后果。去医院的时候最好携带剩余蘑菇样品,以备鉴定蘑菇的种类,确定有效的治疗措施和判断预后。如果中毒者神志清楚,在等待就医过程中可以尽快催吐,用手指扣咽部或用器具压迫舌部,尽量把胃内的食物呕吐出来,可反复尝试催吐,以减少毒素吸收。


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