市市场监管局：治理网络餐饮乱象 守护人民群众“舌尖上的安全”

　　为深入贯彻落实党中央、国务院关于治理群众身边不正之风和腐败问题的决策部署，兴宁市市场监督管理局立足职责定位，聚焦网络餐饮食品安全这一群众身边的“关键小事”，坚持“早部署、摸清底、措施实、强共治”，推动监管力量下沉镇街，线上线下同步发力，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

　　高位部署，压紧压实整治责任体系

　　兴宁市政府高度重视网络餐饮食品安全整治工作，分管副市长亲自作动员部署，明确任务要求。市市场监管局成立由主要负责同志牵头的整治工作专班，聚焦“幽灵外卖”、资质造假、经营场所环境不卫生、食品安全不达标、从业人员健康状况不合格等乱象，对全市入网商户分片区包干、精准画像，确保日常监管“底数清、方向明”。同时，组织开展多轮业务培训，覆盖基层执法骨干，重点提升线上核验与线下执法能力，为高效推进网络餐饮领域集中整治夯实执法根基。

　　精准施策，线下线上合力提升监管质效

　　一方面，强化平台责任落实。市市场监管局集中约谈辖区内主要外卖平台，督促其严格履行资质核验、信息公示、抽查巡检等主体责任，推动平台自查整改问题，并下架违规商户。另一方面，深化线下排查整治。执法人员对食品经营主体开展专项排查，累计检查市场主体超400家，围绕餐饮加工制作场所环境卫生、经营许可资质、从业人员健康管理等关键环节，持续加大监督执法力度，严查“幽灵外卖”和违规经营行为。同时，积极推广“互联网+明厨亮灶”建设，将远程视频实时监控运用于后厨透明化管理，让后厨从“盲区”变为“可视区”，有效提升非现场监管能力。

　　协同共治，构建社会共治常态化格局

　　在强调“早行动、快处置”的同时，市市场监管局联合公安等部门完善行刑衔接与协查协办机制，实现信息互通与线索双向移送，不断织密网络餐饮安全监管网。通过发布提醒告诫书、征集案件线索及畅通12315渠道等方式，引导社会各界和广大消费者参与监督，努力构建“整治目标同向、执法力量联合、社会力量共治”的格局。

　　下来，兴宁市市场监督管理局将继续贯彻落实国家市场监管总局、广东省、梅州市和兴宁市工作部署，持续深化常态化排查整治，紧盯重点环节狠抓问题整改，健全“发现—整改—销号—跟踪”的闭环管理机制，进一步推动线上线下监管深度融合，让广大消费者吃得放心、买得安心。