兴宁养鸽历史悠久，据《兴宁县志》记载，可追溯至明朝崇祯年间，至今已有近400年。这里生态优良、食源丰富，以本地糙米、大豆、玉米等天然饲料喂养的“兴宁鸽”，肌纤维细、肉质丰盈，蛋白质含量高，每百克鸽肉不低于20克，品质独具一格。

　　2025年10月，“媒体+”兴宁鸽产业高质量发展推进会在广东区域协作消费帮扶产品交易中心举办，各地专家与企业代表共聚一堂，探讨肉鸽产业新趋势。推进会上达成的多项合作，为兴宁鸽产业注入了新动力，也朝着“5年全产业链产值50亿元”的目标扎实迈进。

　　产业要发展，种业是根基。近年来，兴宁积极推动产学研合作，开展新品种培育。目前，“金绿1号”配套系已进入性能测定与中试阶段，预计未来两年可申报国家新品种认定，为产业长期竞争力提供支撑。

　　小小肉鸽，正成长为带动一方的大产业。2024年，兴宁肉鸽年出栏量近6000万羽，约占全国9%，产值突破29亿元，直接带动1万多户农民增收，并辐射饲料、物流、餐饮、文旅等上下游产业，形成“一鸽兴百业”的融合发展格局。

　　品牌化是兴宁鸽“飞出去”的关键。当地构建“区域公用品牌+企业品牌”双轮驱动模式，通过大型展会、直播带货、地标广告等多元方式打响知名度。2025年以来，“兴宁鸽”先后亮相广州塔、登陆头部直播间，并在东方甄选专场中迅速售罄，品牌影响力持续提升。

　　同时，富有客家文化特色的“兴宁三宝”IP形象正式发布，三个分别代表匠心、烟火与活力的鸽子形象，未来将应用于产品包装、文创周边等多个场景，为兴宁鸽产业注入文化内涵。

　　以品牌为引领，兴宁鸽产业持续提质增效。目前已创建1个全国农业产业强镇、1个全国“一村一品”专业村、4个省级专业村，成为广东省规模最大的肉鸽屠宰基地和集散地，养殖户达2300多户，产业链就业带动效应显著。

　　从东西部鸽产业高质量发展协作，到种禽质量检测合作；从领鲜集团落户兴宁，到金绿公司与广州酒家、椰林品牌的强强联手，再到“陈小鸽”与“周黑鸭”联名产品发布……兴宁鸽产业升级的新序曲，正在奏响。

　　展望未来，兴宁市将继续深化产业协作，推动产销对接，让兴宁鸽不仅“飞”出山区、“飞”进大湾区，更飞向全国乃至全球市场，真正成为助力乡村振兴、促进农民增收的“致富鸽”。